TEKNIS BUDIDAYA JAHE MERAH/EMPRIT/GAJAH

Sebelum kita melangkah ke budidaya jahe ada beberapa hal yang perlu kita siapkan antara lain :

1. Ternak bakteri / microba cultur
2. Pembuatan pupuk / bokhasi

( ini nanti akan saya bahas lebih detail so nanti harapannya kita bisa buat pupuk cair dan pupuk padat (bokhasi) sendiri sehingga dapat menekan biaya produksi )


Teknis penanaman jahe merah/emprit/gajah :

1. Pembibitan

Pilih bibit jahe yang berkualitas (asal-usul jelas jenisnya dan berumur 1 thn keatas ) karena ini sangat menentukan perkembanagan dan hasil dari budidaya. potong2 rimpang jahe menggunakan tangan / pisau ( seterilkan tangan / pisau apabila mengenai jahe yang busuk dg air garam) usahakan setiap potongan memiliki 2 ato 3 mata tunas atau kurang lebih 5 - 7 cm rimpang jahe. jemur bibit jahe yang telah dipotong2 tadi untuk menghindari bakteri/jamur merugikan 6 - 12 jam.

Setelah itu rimpang jahe direndam dengan zat pertumbuhan tanaman (kita bisa membuat sendiri) selama 6 jam tiriskan sampai kering. rimpang jahe siap disemaikan dengan cara sebar pupuk bokhasi setebal 10 cm taruhlah rimpang jahe diatasnya kemudian tutupi dengan sekam padi untuk menjaga kelembapan. usahakan tempat persemaian terhindar dari matahari langsung, siram pada pagi dan sore hari biasanya dalam waktu 1-2 minggu akan muncul tunas2 jahe.

dalam persemaian

setelah bibit tumbuh sekitar 15 cm baru pindahkan ke dalam karung / wadah.

2.  Penanaman.

Menggunakan karung/wadah ukuran lebar 50cm x 60 cm tinggi, jangan lupa karung/wadah dilubangi untuk mendapatkan aerasi yang bagus usahakan banyak lubang. masukkan media campuran tanah dengan bokhasi dengan perbandingan 30% : 70% setinggi 15-20 cm, satu karung/wadah dapat diisi dengan jumlah 3-5 tunas  yang mana tunas2 dikumpulkan ditengah dengan mata tunas menghadap keluar atau saling membelakangi.  (alasan kenapa satu karung kita isi sebanyak itu karena kita mencoba menanam jahe dengan teknik vertikultur/keatas). 

Sehingga nantinya jahe kl tumbuh subur maka 30 hari setelah tanam maka diperlukan penambahan media setinggi 10-15 cm dengan media campuran tanah dan bokhasi ini bertujuan untuk melindungi tunas jahe sekaligus memberi nutrisi/makanan baru bagi jahe,usahakan setiap bulan sekali lakukan penambahan media tanam sampai bulan kelima.    Hal ini dikarenakan jahe membutuhkan cukup banyak air maka tanaman jahe perlu disiram setiap hari 2 x pagi dan sore atau sesuai kondisi media. tidak lupa untuk menjaga kebutuhan asupan nutrisi tanaman jahe maka setiap seminggu sekali
dilakukan penyemprotan / pengocoran dengan microba cultur 1/2 liter dicampur 14 liter air.


Dibawah ini gambar jahe dari tanggal 31 agustus 2013 sampai 01 januari 2014 :

berada dipersemaian 2 minggu ditanam 31 agustus 2013

17 september 2013

05 oktober 13

16 okt 13

25 nov 13

ini penampakan rimpang jahe dengan 15 anakan/tunas dari 3 tunas tgl 25 nov 13

ini saudaranya gan dengan umur yang sama

samping kita kasih waring/jaring untuk pelindung ayam tetangga agak nakal gan, atasnya kita kasih paranet dengan tingkat kerapatannya 65% maklum sidoarjo panas rata2 28 - 32 ( foto tampak luar )

ini penampakan tgl 7 januari 2014 jumlah anakan mencapai 33. batang paling tua kita potong usahakan jumlah anakan cukup 20 - 25 anakan khawatir berantem aja sih itu tanaman

04 jan 14 (foto dari dalam)

04 jan 14 sory gan, itu keliatan ada rumput sampai tumbuh tinggi gitu. maklum g sempet cibuk kerjoan nang pabrik gan

04 jan 14 masa-masa menunggu panen kok cek suwene yow.... baru nyadar ini masih ber umur 4 bulanan padahal panennya 10 -12 bln masih seengah jalan...go green indonesiaku !!!!

Ups hampir lupa tentang apa2 aja yang perlu disiapkan untuk budidaya jahe dalam karung / wadah, antara lain :
1. ternak bakteri / microba cultur
siapkan bahan dibawah ini :

• biang bakteri ........................................ 2 ltr ( SOT atau EM4 dll)
• urine kambing/sapi/kelinci...................... 50 ltr
• air kelapa ............................................ 40 ltr
• rumen ( dalem e babat) ........................ 10 kg
• jus nanas ............................................ 10 kg
• jus pepaya .......................................... 10 kg
• gula pasir ............................................ 1/4 kg
• serabut kelapa tnp kulit ......................... 1 sak 50 kg
• fermentasi dengan wadah tertutup selama 7 hari tiap pagi dan sore diaduk untuk mengeluarkan amoniak dan panas

Cara pembuatannya :

Tuangkan biang bakteri dalam baskom campur dengan gula pasir diamkan selama 6 - 24 jam ini bertujuan untuk mengaktif bakteri yang ada dalam biang bakteri agar siap tempur...heheeheee ini angep aja pasukan kita gan untuk menyuburkan tanah. siapkan drum untuk tempat fermentasi, aduk rumen dengan air kelapa secukupnya agar kita dapat mengambil microbakteri yang ada dalam rumen dg cara disaring / diperas masukkan masukkan dlm drum bersamaan dengan jus nanas & pepaya yg telah disaring aduk rata adonan tesebut setelah itu masukkan biang bakteri yang telah siap tempur. terakhir masukkan serabut kelapa. usahakan didalam drum/tandon ada sisa ruang paling tidak 25 % ada ruang khawatir meledak gan. tutup rapat drum/tandon jangan lupa tiap pagi dan sore diaduk2, tanda-tanda fermentasi berhasil bau berubah menjadi kayak bau tape. microba culture siap diaplikasikan ke semua tanaman / pembuatan kompos (bokhasi) nantinya.

Sumber :  http://eko-warsito.blogspot.com/2014/03/teknis-budidaya-jahe-merahempritgajah.html